怎么煮易碎的米饭锅:建议的食谱

日期:

2018-05-15 01:13:40

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烹饪食谱沙拉、和热菜往往开始的话:精神生活做饭脆米文;号中。 是这样的喜欢烹调的谷类-原子行动,其根据的力量甚至儿童。 但是,男子是天生不知道如何烹饪易碎的大米。 一切都在这生活中发生的第一次。 和煮粥。 但多少有这样的情况下,当第一个经验结束了绝望破碎的碟(和烧焦的pan)。当一个初学者做饭会希望了解秘密的适当烹饪脆谷物,他是在溺水的流丰富,但模糊的信息。 事实证明,需要一些特殊的大米品种、压力锅,慢炉、炉、水壶文;它是时候放弃这一想法,并购买谷物中的分份袋。 当然,这更加昂贵和大米有两个部分。 但是,如果你坚持的指令,混乱将你需要什么。 在本文中我们教你如何使水稻脆从经常粒在锅里。
如何做饭易碎的水稻

第一个秘密,好吃粥

几千年来人类带来了许多品种的稻米。 和饲养者试图使一个笑话。 毕竟,稻米在烹饪中使用的各种菜。 自制的寿司,砂锅菜,海鲜饭,饭,甚至蛋糕。 这有时是必要的,以带来更大的粘度粥。 但在其他的菜,它的质量是确定的事实,每一粒分离的质量,他的姐妹。这就是为什么有品种的'Dev施和"、";香和"、";茉莉号;以及特别'的寿司大米号中。 从后一种你就不能煮脆粥。 为什么? 是的,因为在臀部很多淀粉和谷蛋白。 它代表了在烹调和结合的粮食-这是需要时折卷。 对于脆谷物更好地采取,目香号;或者其他长粒大米。 还有其他品种。 仍然适合蒸谷抛光的粒。 他们是低淀粉,因此混乱不会出来作为一个糯米饼。
如何煮米饭脆泛

第二秘密:美食

的主要错误的那些人不知道如何烹饪易碎的大米,是错误的选择盆。 重要的是不要让蒸汽出来的船,它准备碎粒的。 谷物应该吸收它,并膨胀-这是主要的功的先决条件。 但在搪瓷壶,但仍然薄的墙壁,不能创造必要的温度模式。 因此,较低层的谷物将消化(将燃烧到底部),以及顶-raw。 多余的水将收集上,在短短的,一个混乱和破坏的用具。 你需要采取一罐厚墙和最好不锐利的边缘(形式的圆罐)。 你应该也股票上盖,将紧贴泛。 毕竟,重要的是要保持内部的蒸汽船只。 这将是很好有一个透明的盖子控制的烹饪的过程,但这不是那么重要。

第三个秘密:水

看来,什么不可能有困难? 倒谷类食品与水并把火! 但是,那些知道如何烹饪易碎的稻米在锅里,我向你保证,这是最关键的时刻。 第一,一个重要的比例。 倒水就足以浸泡整个谷物,但同时要有足够的煮豆。 如果你想要的吗? 根据各种大米。 对于精神生活香号;在一个玻璃的谷物需要采取两个半杯水。 对其他种类的长粒大米比例为二分之一的。 而对于精神生活茉莉号;意大利面食和谷物轮-1:1.5的 但无论你走,水应该是冷的沸水,或者至少是非常热的。 因此,它更易于衡量的液体量,热到一百度和倾倒麦片。
稻米煮的食谱

秘密的第四:温度模式的烹饪

聪明的厨房里的佣工,例如轮船或缓慢的电饭煲为你做的一切。 内部单位是创建准确的温度需要的。 但如何做饭脆饭的锅吗? 一些食谱,以及下面我们将考虑他们。 但是,关于温度,必须首先让一个非常强大的火灾带来的液体到沸腾。 三分钟后你需要减少的火焰中。 撒上盐,把香料。 搅拌一个时间顺时针方向。 所以煮七分钟。 然后减少热量最低限度。 在任何情况下,不解除盖子! 所以煮两分钟,并关闭加热。 留下的烂摊子要达到盖下一些更多的时间。 你甚至可以包锅冷静下来没有那么快,并粒的米饭继续膨胀,由于残余热。 那么你已经可以填补粥油。
怎么做的美味水稻脆

的第一个食谱脆米

库克精神生活正确的号;菜类精神生活香号;是不是那么困难。 这pic只是作为做饭的锅。 所以如果你有使用这种昂贵的谷物、可以负担得起去最简单的方式烹饪。 它被称为材烹饪在大量的水号中。 洗玻璃目香号中。 把火锅两公升的冷水。 盐。 分别把火完全烧水壶。 一旦咸水锅里煮沸,引发在她的身影。 在本例中,烹调的谷物是可以接受干扰的臀部和偶尔的味道它为准备。 毕竟,两公升的水,每杯糁-这太过分了。 不要指望所有的液体被吸收。 当谷物变软,只是躺米在收漏勺或筛。 洗谷物喜欢意大利面,沸腾的水从水壶。 当水排干,把稀饭菜融化黄油。
如何做饭脆圆年

现在让我们看看怎么做的美味,稻脆,如果我们有一个便宜的克拉斯诺达尔边疆级圆粒。 优异结果可能与这个成分。 只需要做到的一切严格按规则行事。 轮或臀部浸泡蒸半小时。 水,而到那个时候就像阴果冻。 洗几次到离开尽可能多的淀粉。 干的把一杯水稻。 倒入沸水中的速率为1至1.5. 盐,添加一块黄油或两个汤匙的植物油。 搅拌一次。 紧紧地复盖。 你已经知道如何烹饪易碎的水稻和做什么温度。 迅速带来的液体煮沸,减少热量中。 煮预浸湿的稻米是稍微不到-五分钟就足够多。 然后收紧了火焰至最低。 煮两分钟。 关闭和我们的麦片粥,目步号上。
如何做饭易碎的稻米在锅里的食谱

第三种方法:烤豆

上述两个方将适合的情况下,如果你想知道如何烹饪易碎的稻米在一边。 所得粥将有一个中立的品味和将吸收酱或果汁热主菜。 但是稻米、特别是熟,可以不仅作用。 然而,要成为一个独立的菜,它必须增加调味品。 做什么在这种情况下? 采取干釜(一罐厚墙的)。 倒入这两个汤匙的植物油。 我们应该已经在手头的一个玻璃的清洗水稻(任何),并在炉子上煮沸水壶。 当油热,落在一个小小的干谷物。 迅速搅拌和炸,直到的粒大米不会是颜色的珠、透明。 在这个阶段,它是可以接受的放在锅里的其他成分-洋葱、大蒜、红花、香料。 衡量所需的数量的沸水(这取决于稻米),并填写他们的内容的大锅。 搅拌一次,撒上盐,盖,做饭,直到招标。
如何做饭易碎的水稻

最常见的错误

有些厨师不要想太多关于如何煮易碎的大米。 他们认为它应该做的根据相同的方案编制的谷类食品袋。 但在这种情况下的谷物都没有在直接联系,与锅底。 和确切比率的水和谷物并不重要。 和米袋奠定已经洗涤。 但是,如果我们要煮粥了我们的祖母,我们有机会观察的技术。 这是:
    <被定为洗米几水,并且在某些情况下甚至浸泡了一个半小时。<选择一个坚固的锅紧盖子。<比例的沸水和磨料。<不拉图。 足够的时间混合的-和所有的.<观察正确的温度的烹饪谷物。如何保存的位置它经常发生,我们不知道什么样的属于我们的臀部。 那么,如何计算的比率水和如何煮脆饭吗? 然后你需要申请的比例为1至1.5. 如果你看到的大麦已经吸收了所有的水,但是,谷物仍然潮湿,添加一点开水。 这种技术更容易,而不是排空剩余液体从消化粥。 如果你看到的水依然存在,但它的一位,把木针,并刺穿了几次表面上的水稻从上到底。 这些孔将允许液体成分,并被转变为蒸汽。 如果麦片是不是因为毛茸茸的,你会喜欢的,温暖它在融化黄油。

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